Connect with us

Hi, what are you looking for?

Rețete vechi

Românii numesc cu unii termeni generali colivă pl. colivi toate prinoasele aduse la biserică din fructe, precum: struguri, mere, pere, faguri de miere, caşii...

Rețete vechi

Cheagul e o materie, care se află, mai cu seamă, în rânzele rumegătoarelor tinere, care s’au nutrit numai şi numai cu lapte, precum sunt:...

Rețete vechi

Noi suntem dedaţi a face caş şi brânză numai din laptele cel gros, untos, al oilor, iar dacă nu avem oi, nu mâncăm caş...

Rețete vechi

Urmare Ţaranul, la frupt, mănîncă brînză de oi, brînză de vacă cu smîntînă, lapte acru, lapte dulce, brînză cu unt şi cu mămăliguţă, scrob...

Rețete vechi

La ţaran, hrana cea mai de căpitenie e „păpuşoiul”, din acesta face malaiul sau pînea de păpuşoi coaptă în cuptor şi mămăliga pe care...

Despre Autor

Vitalie Bichir

Mă numesc Vitalie Bichir și sunt actor, dar asta n-are nici o legătură cu ce fac eu aici.
Adun texte scrise maidemult, care pentru unii, poate, sunt niște vechituri fără valoare, dar mie-mi plac și culmea, unele mă și distrează.
Adică vreau să fac / un fel de Bric-à-brac (uite că mi-a ieșit și-o rimă) , ceea ce însemnează din franțuzește: „Magazin de vechituri; vechituri, lucruri fără valoare, uzate și demodate” spune Dex-ul. Bric-à-brac-a-la-bichir.

 

Rețete vechi

La ţaran, hrana cea mai de căpitenie e păpuşoiul, din acesta face malaiul sau pînea de păpuşoi coaptă în cuptor şi mămăliga pe care...

Rețete vechi

Noul an bate la ușă și toamna nu se îndură să părăsească Cismigiul. Intrasem în grădină pe Știrbei Vodă și mă îndreptăm spre bulevardul...

Rețete vechi

Tăiatul porcilor la Crăciun formează o zi de mare însemnătate în bucătăria țăranului român prin atâtea amănunte tradiționale. Porcii se îngrășa tot postul Crăciunului....

Rețete vechi

În București anului 1855 „cea dupe urmă cocioabă care termina suburbia Crucea de Piatră, înainte de-a împlini cineva cei treizeci de pași ce o...

Rețete vechi

În ziua de Ovidenii, precum am pomenit, dar mai ales la Andrei de iarnă, femeile umplu, adică fac covașa, în chipul următor : Se...

More Posts

Despre Autor

a

Vitalie Bichir

Mă numesc Vitalie Bichir și sunt actor, dar asta n-are nici o legătură cu ce fac eu aici.
Adun texte scrise maidemult, care pentru unii, poate, sunt niște vechituri fără valoare, dar mie-mi plac și culmea, unele mă și distrează.
Adică vreau să fac / un fel de Bric-à-brac (uite că mi-a ieșit și-o rimă) , ceea ce însemnează din franțuzește: „Magazin de vechituri; vechituri, lucruri fără valoare, uzate și demodate” spune Dex-ul. Bric-à-brac-a-la-bichir.